12月7日，大雪節(jié)氣，哈爾濱松花江畔銀裝素裹、寒氣凝華?！叭崭咛烨纾L(fēng)冽，經(jīng)破冰取樣，測得冰厚為一尺二寸，可為我用，適宜采冰！”隨著“探冰人”的宣讀，第六屆哈爾濱采冰節(jié)拉開帷幕。

　　“風(fēng)吹那大雪天吶，采呀嘛采頭冰啊……”《采冰號子》響起，百名采冰人身著傳統(tǒng)冬裝跳起采冰舞，在遼闊的冰封江面上踏出鏗鏘節(jié)奏。震天鼓聲與迎風(fēng)翻飛的旌旗交織，冰鎬齊齊落下，鑿開了冬日松花江上的第一道裂痕。

　　每年的采冰節(jié)都會(huì)在大雪節(jié)氣這天舉行?！安杀宜鞣€(wěn)定、水質(zhì)清澈的江段，采出的冰密度均勻、質(zhì)感通透，長1.6米、寬0.8米、厚度30厘米以上，我們叫‘豆腐塊’?！惫枮I冰雪大世界市場營銷部副部長孫澤旻說。

　　11時(shí)16分，頭冰出水。象征吉祥的紅綢花經(jīng)市民接力傳遞，系在了頭冰上，寓意美好祈愿的薪火相傳。

　　采冰節(jié)雖然才舉辦了六屆，但采冰文化源遠(yuǎn)流長。早在戰(zhàn)國時(shí)期，采冰便已存在于北方先民的生產(chǎn)與生活之中，用于測定第二年的收成。“采出冰后看氣泡，如果氣泡大，明年大顆粒農(nóng)作物如玉米、豆類就會(huì)豐收，如果氣泡小，谷子、黍子、芝麻這一類的作物就會(huì)豐收?！焙邶埥≈腥A文化促進(jìn)會(huì)副主席、哈爾濱市作家協(xié)會(huì)主席唐飆說，這種源于農(nóng)耕生活的民間經(jīng)驗(yàn)傳承下來，寄托了人們對美好生活的愿景。

　　與往年不同，今年的采冰節(jié)還增加了現(xiàn)場互動(dòng)區(qū)，增強(qiáng)了游客的參與感。領(lǐng)取幸運(yùn)冰塊和福袋，在冰雪市集里選購非遺好物，再與凍梨雪雕和大雪人合個(gè)影，互動(dòng)區(qū)內(nèi)格外熱鬧。

　　正午時(shí)分，人們被濃濃的味道吸引，幾十口大鍋熱氣騰騰，餃子、魚頭湯和江魚香氣撲鼻。作為哈爾濱地標(biāo)美食代表，今年的采冰節(jié)上“三花五羅十八子”等特色寒地魚全部聚集，游客在現(xiàn)場就能免費(fèi)品嘗?！耙贿吺亲炖锖糁讱?，一邊是品嘗美味的江魚，魚好吃，采冰節(jié)有特色！”湖南游客李逸不停地稱贊。

　　采冰節(jié)的熱鬧仍在繼續(xù)。當(dāng)天下午，一輛輛滿載冰塊的卡車便駛離江面——2025至2026雪季的新冰正式投入使用。未來一個(gè)月的時(shí)間里，每天都會(huì)有近千名采冰人奮戰(zhàn)在江面，凌晨4點(diǎn)開工，伴著月色收工。這些冰塊將被送往哈爾濱的大街小巷，用于打造流光溢彩的冰雪大世界、美輪美奐的兆麟公園冰燈，或是中央大街上的各式冰雕，點(diǎn)綴著哈爾濱美麗的冬季。（本文來源：經(jīng)濟(jì)日報(bào) 作者：馬維維）